一次成功的香甜紅棗薄餅，皮薄餡大巨好吃🔥

今天給娃安排了這個自帶香甜的紅棗薄餅，薄薄的餅皮包裹著滿滿的紅棗餡，一口下去敲滿足，越吃越想吃！

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🥣食材準備：

🌟普通麵粉150g

🌟紅棗200g

🌟玉米油20g

🌟開水40g

🌟涼水55g

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🧑‍🍳具體做法：

❶紅棗去殼洗凈，放入鍋中加末過食材的水，煮15分鐘至軟爛的狀態

❷麵粉中一般加入40g的開水，一半加入55g涼水，用筷子攪拌成絮狀，揉成團，蓋上保鮮膜靜置15分鐘

❸煮軟的紅棗，連同剩餘的紅棗水一起倒入破壁機中，攪打細膩

❹把紅棗泥過篩到平底鍋中，全程小火翻炒至水分收干加入玉米油

❺繼續小火翻炒至抱團的狀態，揉成紅棗球備用

❻麵糰分割成等份的小劑子，擀成圓形的麵皮放入紅棗泥，像包包子那樣收口包緊

❼用擀麵杖擀成薄薄的麵餅，平底鍋預熱，刷薄油，放入紅棗薄餅，小火煎至一面熟透後翻面繼續煎，最後麵餅會鼓起證明已經熟透了

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做好啦~

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