桂花奶黃餡千層饅頭

桂花➕奶黃餡，香噴噴微微甜，咬一口滿滿的幸福，有時候幸福就是這麼簡單，色香味俱全，完成的那刻，真的嘴角上揚，這是我對饅頭美的理解，對簡單美好生活的熱愛~~~

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製作：

✅奶黃餡：

5個雞蛋黃、210克牛奶，35克玉米澱粉、40克麵粉，40克糖、25克奶粉，35克化開黃油，可用玉米油等食用油攪拌均勻

✅放入鍋中加熱，不斷攪拌至粘稠盛出放涼備用

✅麵糰：

205克水、4克酵母，4克干桂花，400克麵粉合成麵糰

✅麵糰揉光滑擀成長方形麵皮

✅一半麵皮鋪上餡料下半部分往上翻折周邊捏緊

✅再次擀成長方形麵皮上半部分鋪餡料重複折起擀開鋪餡料共鋪4次餡料

✅第四次鋪好餡料折起後切除上左右三面外邊噴水撒上干桂花切成8塊，密封醒發好上汽蒸15分鐘