龜苓膏黃瓜椰奶凍🥒高顏值的夏日神仙飲品🍵

最近熱衷於各種甜品，夏天就是喜歡吃甜的呀🍧，來一碗清涼解暑的龜苓膏黃瓜椰奶凍🥒，收穫綠色好心情～

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【食材】

黃瓜、龜苓膏、白涼粉、椰奶、青團小丸子、爆珠

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【詳細步驟】

1⃣️黃瓜🥒去皮，榨成汁。

2⃣️把黃瓜汁放入鍋中，加入少許清水稀釋，倒入兩大勺白涼粉，一邊攪拌一邊煮至沸騰後關火🔥，撇去浮沫後，倒入碗中放涼。

3⃣️放涼後的黃瓜凍用刀🔪劃成小塊。

4⃣️鍋中燒開水，待水煮沸後倒入青團小圓子🍡，煮沸騰1分鐘後撈出，倒入涼水中備用。

5⃣️組裝環節：碗中放入龜苓膏凍、黃瓜凍、撒上爆珠和青團小丸子，淋上椰汁，美味又好看的龜苓膏黃瓜椰奶凍就完成啦🥒🍵。

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【復盤】

1、如果喜歡吃甜的話可以在煮黃瓜汁的時候加入糖漿。

2、白涼粉的比例一般外包裝上都有標識可參考。

3、青團圓子煮好後最好過一遍涼水，可以更加Q彈。