好想讓你們嘗嘗這個炸蘑菇，給肉都不換！

比肉還好吃的炸蘑菇，外焦里嫩，香而不膩，一口一個好吃到停不下來！做法還特別簡單，喜歡的朋友們做起來，和家人一起分享美味！

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📝所需食材：

新鮮平菇，2勺麵粉，2勺玉米澱粉，少許鹽，少許十三香，1個雞蛋，適量清水

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🌿炸蘑菇詳細步驟請看圖片～

🌟平菇掰成小朵，去除根部洗凈後，再用鹽水浸泡15分鐘，可以除去縫隙中灰塵和髒東西！

🌟泡好的平菇，儘量攥出多餘水分，更好地裹上面糊，炸制時也不易脫漿出水！

🌟炸至金黃定型後撈出，升高油溫再復炸一次，可以逼出多餘油脂，更加酥脆，也不油膩！

🌟出鍋後可以撒上少許孜然粉，辣椒粉和白芝麻，口感更豐富！

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