好吃到尖叫的香嫩軟脆【鹹蛋黃雞翅】食譜!做法真的超簡單!

2020-06-08     曹強育     反饋

好吃到尖叫的香嫩軟脆【鹹蛋黃雞翅】?鹹蛋黃沙沙的口感,加上香酥的炸雞翅!咬上一口油滋滋!!好吃到停不下來!!喜歡吃辣的可以加點辣椒粉就是香辣雞翅了!完全媲美??肯德基的鹹蛋黃香辣雞翅!

?食材準備:

調料:幾顆蒜瓣,幾顆蔥,一勺料酒,一勺白糖,兩勺生抽,一點白鬍椒粉。

其他食材:兩勺澱粉,兩勺麵粉,8個雞翅,6個鹹蛋黃

步驟:

把圖一中的調料混合在一起,加鹽倒入已經兩面劃刀的雞翅中腌制半小時。

澱粉和麵粉混合,用筷子把雞翅兩面都沾上麵粉。熱鍋放油燒熱到五分熱,放入雞翅油炸到金黃色(一定要用筷子不停翻面,這樣子油炸出來的雞翅超級香脆!都要吹爆了好嗎!!

雞翅撈起。把多餘的油倒掉,留下少許油。熱鍋加熱,把碾碎的鹹蛋黃放入鍋內翻炒至出白沫。

把雞翅倒進去一起燜煮,記得用勺子翻面~

大概五分鐘就可以了!!一杯可樂幾個雞翅!完美的肥宅零食!!答應我趁熱吃掉!

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