用料
雞腿4隻；奧爾良腌料1袋（35g）；啤酒1灌；薑片五六七八片；耗油適量；料酒適量
做法
把雞腿洗凈，放入奧爾良腌料、耗油、料酒，然後用你勤勞的雙手抓勻，腌制一小時。
洋蔥切塊，姜切片。
準備砂鍋，底部刷一層油，然後鋪入切好的洋蔥和兩片，擺入雞腿，倒入一罐啤酒。
蓋個蓋子，待湯汁收干就差不多啦～滿屋飄香︎
天冷了，早上來一碗荷包蛋年糕湯！
用料
年糕30片；雞蛋1個；青菜少許；蒜末少許；平菇少許
做法
先煎個荷包蛋
雞蛋煎熟，倒入開水。加入年糕和平菇。加少許生抽。
年糕煮熟以後，加入青菜
加少許鹽，撒上蒜葉，就可以吃啦！
天冷了，吃一大碗，身體暖暖的！
75%全麥吐司
用料
高筋麵粉150克；全麥麵粉+黑麥麵粉450克（全麥或者黑麥的量沒有明確比例，總重450克即可）；水a350克；水b40克（根據情況增減）；糖40克；鹽6克；奶粉20克；鮮酵母20克；黃油8克（原方應該是放40克，但是我做吐司放黃油一貫很隨意）
做法
450g（全麥+黑麥）麵粉+350g水a攪拌均勻揉成團，保鮮膜包好放冰箱冷藏一晚（我冷藏了接近48小時，不建議這麼長，最多24小時）
冷藏後的全麥麵糰+剩下的所有除黃油以外的材料，廚師機打到能有厚膜狀態加入黃油，再繼續攪打至有堅韌薄膜狀態，麵糰攪打完成。然後發酵至兩倍大。
發酵好的麵糰分割成6個麵糰，鬆弛擀卷整形，放入吐司盒，二發。
二發至吐司盒九成滿，烤箱預熱165°烤40分鐘（按照自己烤箱的脾氣來控制溫度時間，這裡給的是我自己烤箱的溫度時間。）
算了一下總熱量是2500卡左右，是1000g的吐司，算下來每100g熱量是250卡！
菠蘿飯
用料
米飯適量；菠蘿1個；熟花生米適量克；油鹽糖適量；醬油適量；雞肉或者瘦肉200克；青豆兩把；玉米1根；蒜2瓣
做法
1.肉切片，菠蘿切丁，玉米切粒，米飯煮好放涼。
2.熱鍋冷油，爆香蒜，下肉片煸炒至變色，挑出蒜不要。
3.加入青豆玉米翻炒到差不多熟透，放入米飯，加入除熟花生米以外的所有。
4.最後放熟花生米，翻炒均勻即可出鍋。
杏仁曲奇
用料
黃油125克；糖粉40克；杏仁粉40克；低筋麵粉140克；鹽1克；杏仁每個曲奇放一個
做法
把黃油軟化到用手指能輕鬆戳一個小洞即可。加入糖粉和鹽，用電動打蛋器低速拌勻，看不見糖粉即可。
加入杏仁粉，用刮刀拌勻看不見杏仁粉即可。
過篩低筋麵粉，用刮刀拌勻到看不見低筋麵粉即可。
這款曲奇必須獨立包裝。因為有杏仁，沒粘住的，會掉哦。
好吃的芸豆大包子
用料
豬肉切丁梅肉都可；麵粉克；姜幾片片；鹽克；蔥；芸豆；耗油；醬油；味精；玉米油豬油都可
做法
買的白芸豆，芸豆兩頭恰去，蒸段生！蒸的時候,開鍋,聞有股生豆的味道,（大約十五左右）就差不多了（炒熟也可）切
丁！（我是電磁爐）涼了以後在切!別燙著別燙著別燙著!
五花肉切丁（一個字香）
現微一下，蔥花姜（圓蔥像蒜頭大小一個）自己喜歡的調料!
芸豆蒸熟了!
冷水上鍋,鍋水開了大約十五…
二十分就OK了！
牛肉土豆「小排骨」10m輔食
用料
牛肉20-30克；土豆半個；姜3-4片；胡蘿蔔大拇指一節；西藍花一小朵；澱粉一勺
做法
牛肉還是需要生薑腌制15分鐘去腥牛肉不用煮熟哦
澱粉我是拿嘉寶米粉的勺子兜的這裡加了一勺
把打好的泥攤平然後包裹土豆條
這樣下鍋蒸15分鐘後
就可以了很香甜的
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