超極鮮~蚝汁海鮮菇雞蛋炒蝦仁（少油快手）
用料
蟹味菇1盒；雞蛋2個；蝦仁適量；蚝油2勺
做法
蝦仁放點鹽腌制一會兒，洗好蟹味菇，打勻雞蛋
熱鍋少量油，炒散雞蛋盛出
放蝦仁到鍋里翻炒，再加入蟹味菇翻炒一會兒，加小半碗水燒開
加雞蛋翻炒後加入適量蚝油
翻炒收汁
裝盤~
讓寶寶一口就愛上的蝦滑紫菜疙瘩湯
用料
大蝦10個；雞蛋2個；紫菜一點；料酒1勺；白鬍椒粉1點；澱粉1大勺
做法
大蝦剝皮，去頭，去蝦線，切成泥
蝦頭洗凈
料酒，白鬍椒粉，澱粉攪拌勻
順著一個方向攪拌上勁
雞蛋攤成餅，切條備用
麵粉水至，備用
放油蝦頭，炒出蝦油，把蝦頭撈出，三碗水燒開，放入麵疙瘩
把蝦滑擠成丸子
放入鍋里，不用管，自己成型
最後放入雞蛋餅，紫菜，調味品
蝦滑Q彈
奶香椰蓉球
用料
椰蓉60克；低筋麵粉20克；黃油20克；白砂糖20克；雞蛋1隻
做法
將以上原料混合均勻
成團
搓成小圓球差不多15-20g就可以
烤箱150度預熱5分鐘
預熱完成將烤盤放入烤箱，然後170度上下火15分鐘（因為每個人的烤箱脾氣不同，大約10分鐘的時候就打開看一下）
出爐！整個廚房都是椰蓉香味！
超好吃！超快手！做起來！
好吃到飛起來的三文魚鬆松
用料
三文魚1000克；赤蘚糖醇3克；鹽1克；生抽少許
做法
先切塊腌制三文魚20分鐘，我放了一整顆檸檬，三文魚量比較多，放在水裡煮，把油煮出來，以免之後會成坨
煮熟後撈出壓碎
大火放鍋里加入生抽，鹽，和赤蘚糖醇炒兩分鐘，一定要用不粘鍋
放入麵包機按果醬這個程序
中途加入海苔碎和黑芝麻，海苔我是用手撕碎的
出來就是這個效果了
鮮美平橋豆腐羹
用料
豆腐1塊；白菇5朵；香菜2根；雞蛋1個；火腿2根；鹽少許；金針菇半把；杏鮑菇1個；澱粉少許
做法
準備食材，圖方便在盒馬生鮮買的，量也不多，夠1-2人份。現將所需食材洗凈，切丁，雞蛋打散，豆腐切小塊，備用。
先鍋內加少許油，溫熱後下火腿丁和所有菇類，翻炒至軟。待到出少許水後
加半碗水直至燒開，燒開後加少許鹽和黑胡椒調味。
水再次翻滾後加入豆腐翻炒，將準備好的澱粉和水混合物倒入勾芡，翻炒1-2分鐘。
湯汁翻滾後加入打散的雞蛋和香菜末，進行最後的調味，一切OK，關火。即可。裝盤。（最後別忘了加點麻油，其實味道更好吃，反正我自己喜歡）
有時候下班回到家喜歡弄點清淡的菜湯來緩解一天的疲勞。望你們能夠喜歡。
難以抗拒的溫暖～土豆燒牛腩
用料
牛腩500克；土豆2個；胡蘿蔔1根；洋蔥1個；大蔥3段；姜3片；蒜3瓣；八角2個；香葉3片；料酒適量；生抽1勺；蕃茄醬1勺；甜麵醬1勺；鹽適量
做法
牛腩冷水下鍋加入適量料酒焯水，撈出備用
土豆、胡蘿蔔，洋蔥切塊備用
各大英雄已就位
全軍出擊
先來打個野，起鍋燒油炒冰糖
下牛肉炒至變色
來個辣眼睛的魔法攻擊…
再丟入蔥姜蒜八角香葉
甜麵醬，番茄醬各放一勺
現在拿出你在峽谷放大招的氣勢，上上下下左左右右…翻炒均勻
加水大火燒開，放入胡蘿蔔土豆，轉小火慢燉，嗯…也就偷個塔的時間，湯汁就燉的濃稠了
收！助你拿下水晶的終極味道來啦！
en……一口就滿足！Victory！️
好吃不膩歪的重陽糕
用料
糯米粉120克；粘米粉180克；水140克；糖25克；豆沙90克；可可粉少量
做法
把稱好的糯米粉和粘米粉混合，邊加水邊用筷子畫圈攪拌。(用手捏下能成塊就可以了，別太濕，不好過篩。城塊的兩隻手搓搓散。)
用篩網把粉過一遍(過程很累人，建議用大點孔的篩子，我用過豆漿的豆漿篩，節約成本。嘿嘿)
用六寸的蛋糕模，墊好油紙或者乾濕的蒸布(蒸布建議塗點油，熟蒸糕就不會粘在布上了。)，想定型好看，建議還是用油紙。把一半過好篩的粉輕輕倒入模具中輕輕鋪平。蒸鍋，水燒開再放入蒸15分鐘(中火)，再拿出。
把豆沙放保鮮袋裡，用擀麵杖桿成模具大小。放入已蒸好的蒸糕上，再把剩下的粉倒入模具里，在表面用篩子篩點可可粉。接著蒸30分鐘。(我的蒸糕底部還有點夾生，我就把蒸好的蒸糕脫模，油紙還留著，直接放蒸鍋上再蒸了10分鐘，如果用蒸布蒸的就不需要了。)
番茄龍利魚豆腐煲，一鍋就夠一家人
用料
番茄2個；龍利魚1條；杏鮑菇1個；金針菇1把；番茄醬2勺；鹽1勺；糖1勺；生抽1勺；蒜4瓣；白鬍椒粉5下；老豆腐1盒
做法
龍利魚切塊，加少量鹽，加白鬍椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘，趁著這個時間我們來做其他事情
番茄十字澆熱水去皮，開始做第三步，第三步做完回來把番茄切成塊
老豆腐切成豆腐塊，金針菇洗凈去根，杏鮑菇切圓片
大蒜切片
龍利魚差不多了，沸水下去焯水，變色撈起備用
冷鍋下油，微熱下蒜，聞到香味下番茄
翻炒到番茄出水
加番茄醬2勺，鹽，糖，生抽，其他量先按照一勺加，等等我們後面可以再調
下兩碗水，下剛才的配料，煮2分鐘，這個時候拿個勺子嘗嘗湯，咸了淡了酸了都可以在這個時候調整
味道調好了，下龍利魚，轉小火，不用蓋子，煮10分鐘，記得把龍利魚摁下去
10分鐘後就可以啦，酸酸甜甜非常下飯，龍利魚也沒什麼骨頭，小孩吃起來也不怕卡刺。
自製雞煲蟹蝦
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