想要好吃的蔥油拌面,蔥油汁是關鍵,來試試這個做法,3分鐘就學會,筋道不粘,特別香!!!

2019-02-26     曹強育     反饋

小時候,媽媽每次給我做蔥油麵,我都是眼巴巴的靠著廚房門等著。濃郁的蔥香讓我垂涎三尺,就等著媽媽一聲令下"開飯啦"。麵條爽滑勁道,蔥油香氣濃郁。哧溜哧溜,滿滿一碗分分鐘就見底了。吃完抹抹嘴巴,因味蕾的滿足能開心上一整天。

很多年過去了,關於這道美味的記憶卻從不曾模糊。看似簡單的蔥油麵,實則是需要耐心烹製的,用文火慢慢將蔥的香味熬出,細細的麵條煮熟,淋上香氣撲鼻的蔥油,放上幾根炸的焦香的小蔥,拿起筷子拌一拌。好吃到你只想大呼:我的天哪。

雖然不是什麼高級的食材,但是往往越是家常、平常、樸實無華的食物最能打動人心。

麵條 200克(可以買現成的也可以自己做)

食用油 3勺

白砂糖 適量

(1)將小蔥洗淨,切掉蔥白部分,留綠葉部分切段,再將老抽和味極鮮醬油混合;

(2)熱鍋倒油,放入切好的綠蔥段;

(3)加入混合好的醬油汁;

(4)加入適量白砂糖;

(5)鍋內水燒熱,下面條;

(6)煮開後,加入半碗清水,繼續煮;

(7)蔥油醬汁煮至冒泡,即可關火!

(8)二次煮開後,關火,立即撈出麵;

(9)根據個人口味澆入蔥油醬汁,攪拌均勻;

(10)最後撒上即可!

很簡單食用的美食做法,早上中午晚上不想做飯了,簡單幾分鐘一道蔥油拌麵就好了,美味又速度是不是非常的棒呢。

小時候,媽媽每次給我做蔥油麵,我都是眼巴巴的靠著廚房門等著。濃郁的蔥香讓我垂涎三尺,就等著媽媽一聲令下"開飯啦"。麵條爽滑勁道,蔥油香氣濃郁。哧溜哧溜,滿滿一碗分分鐘就見底了。吃完抹抹嘴巴,因味蕾的滿足能開心上一整天。

很多年過去了,關於這道美味的記憶卻從不曾模糊。看似簡單的蔥油麵,實則是需要耐心烹製的,用文火慢慢將蔥的香味熬出,細細的麵條煮熟,淋上香氣撲鼻的蔥油,放上幾根炸的焦香的小蔥,拿起筷子拌一拌。好吃到你只想大呼:我的天哪。

雖然不是什麼高級的食材,但是往往越是家常、平常、樸實無華的食物最能打動人心。

麵條 200克(可以買現成的也可以自己做)

食用油 3勺

白砂糖 適量

(1)將小蔥洗淨,切掉蔥白部分,留綠葉部分切段,再將老抽和味極鮮醬油混合;

(2)熱鍋倒油,放入切好的綠蔥段;

(3)加入混合好的醬油汁;

(4)加入適量白砂糖;

(5)鍋內水燒熱,下面條;

(6)煮開後,加入半碗清水,繼續煮;

(7)蔥油醬汁煮至冒泡,即可關火!

(8)二次煮開後,關火,立即撈出麵;

(9)根據個人口味澆入蔥油醬汁,攪拌均勻;

(10)最後撒上即可!

很簡單食用的美食做法,早上中午晚上不想做飯了,簡單幾分鐘一道蔥油拌麵就好了,美味又速度是不是非常的棒呢。

穆凡岩 • 4K次觀看
穆凡岩 • 3K次觀看
穆凡岩 • 8K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 12K次觀看
穆凡岩 • 1K次觀看
穆凡岩 • 910次觀看
穆凡岩 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
穆凡岩 • 2K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
穆凡岩 • 610次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 850次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
穆凡岩 • 2K次觀看
穆凡岩 • 12K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
燕悅美 • 5K次觀看
星小葵 • 2K次觀看