2根山藥,2個雞蛋做一個山藥糕,給孩子當早餐,健脾養胃補鈣又補腦!!!

2019-02-25     曹強育     反饋

因為山藥中含有澱粉酶,有利於脾胃消化吸收功能,可以緩解胃腸不適,治療胃虛弱。而且山藥含有粘液,潤滑,滋潤的作用,所以有益肺氣,養肺陰,治療肺虛清痰效果也是非常好的,而且製作方法也是超級簡單,趕緊試一試,給咱家寶貝做一個吧,蒸著吃真的好吃不上火。

【製作食材】山藥、雞蛋、麵粉、葡萄乾、奶粉

【製作方法】

第一步:兩根山藥去掉外皮,清洗乾淨,然後切成小段。

第二步:放在料理機裡,加一點點的水,或者也不用加,直接打成泥狀,如下圖這樣。

第三步:碗中打入兩個雞蛋打散,倒入我們剛才打成泥狀的山藥。

第四步:就是家裡普通吃飯的小勺子,兩到三勺家裡用的普通麵粉,我這個是放了兩勺半,你們看下情況,因為雞蛋大小不一樣,而且加入的山藥泥也不同,再加一勺學生奶粉,增加一點奶香味,會更加的好吃。因為我家孩子不喜歡吃太甜的,所以沒有放白糖,你們喜歡吃了可以自己加白糖。

第五步:不加一滴水,用雞蛋和山藥食材中本身的濕度,去加麵粉,只要加到攪拌均勻以後,成下圖這樣的優酪乳狀就可以用了。如果有顆粒可以靜置一會,再次攪拌就沒有顆粒,就可以用了。

第六步:上面可以撒點孩子喜歡吃的果圃,葡萄乾或者蔓越莓幹都是可的。

第七步:我這個容器是吃飯用的餐盒,然後敷上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上面紮上小洞,冷水上鍋蒸15分鐘,就做好了。

特別軟,又超級好吃的山藥雞蛋糕,真的秒殺超市裡賣的那種,是不是好吃又簡單,小孩子脾胃好,吃飯喵喵香。秋季多吃保准身高竄一竄。

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