Cheesy Wedges 的做法，就是這麼簡單，絕不輸給KFC!!!

【Cheesy Wedges做法】

喜歡吃Cheesy Wedges 的朋友注意咯！今天和大家分享Cheesy Wedges的簡單做法！學起來吧！在家就能做了哦～

【製作芝士醬】

材料：芝士粉，清水，美乃滋

做法：

1. 整罐粉 125克，1：4的水，那就是500ml的水。

2. 攪拌均勻，再加入330ml的mayonaise. 攪拌勻均後，裝入瓶里備用。

【製作馬鈴薯片】

材料：馬鈴薯，鹽，雞蛋，炸雞粉，芝士醬，美乃滋

做法：

1. 把馬鈴薯削皮，切片，放入碗里。

2. 加入鹽，再加入清水至覆蓋完馬鈴薯片，攪拌均勻，泡一個小時，瀝干水。

3. 煮一鍋水，把泡好的馬鈴薯片放進去，煮至半。

4. 熟約3分鐘，瀝干水，待微涼。

5. 將馬鈴薯片沾上蛋液，再沾上炸雞粉。

6. 燒熱油，炸至金黃色即可。

最後，淋上調好的芝士醬和美乃滋，Cheesy Wedges 就完成啦！快享用吧！味道及口感都不輸給KFC的哦！