香菇燜雞肉飯 拌一拌、煮一煮，材料隨心搭配，只要你喜歡好

香菇燜雞肉飯

食材：大米200克、扁豆300克、雞腿肉1塊、干香菇8朵、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖5克、食鹽一小勺

1.先把大米倒進電飯鍋里淘洗乾淨後開始煮飯

2.干香菇用熱水泡發後切塊、扁豆清洗乾淨並去除豆筋後切段、雞胸肉切成小塊、蒜米去皮後切塊、蔥花洗凈後切碎

3.起鍋，在鍋里倒入適量的油小火燒熱，把蒜米倒進去爆香，接著把把雞胸肉塊倒進去一起翻炒熟

4.把香菇塊和扁豆先後放進去一起翻炒軟

5.倒入生抽、老抽、白糖、食鹽一起翻炒均勻

6.把翻炒好的雞肉塊、扁豆塊等倒入煮好的米飯上，再用飯勺攪拌均勻

7.蓋上鍋蓋繼續開啟煮飯鍵20分鐘即可出鍋