世界上有一種花生, 叫做酒鬼花生, 雖然說酒鬼花生好像是下酒用的花生, 但是它深受孩子的喜愛, 是一個特別美味的小零食。 但是大家都知道, 酒鬼花生其實也不便宜, 一小包大概2快多, 但是2快多能買多少生花生呢。 因此, 今天小編教大家一招, 輕松製作酒鬼花生, 比賣的好吃多了!
據說花生中含有豐富的脂肪和蛋白質, 其中的礦物質含量也很豐富, 特別是含有人體必須的胺基酸, 有促進腦細胞發育, 增強記憶的功能。 而且多吃花生還能促進兒童大腦發育, 有增強大腦的記憶功能, 可激活中老年人腦細胞, 有效地延緩人體過早衰老, 具有抗老化作用。 以下是做法:
1, 首先將花生在溫水中浸泡1小時左右, 清洗干凈之後撈出。
2, 將花生放在碗中, 加入一顆雞蛋攪拌均勻之後就加入少許麵粉攪拌。
3, 鍋中熱油, 將花生麵糊發到進去炸至饑荒撈出。
4, 鍋中倒入白糖, 煮成粘稠狀之後將花生酥倒進去攪拌, 然後出鍋撒點芝麻即可。
切記, 在炸花生的時候一定要是涼油放進去, 然後在開火炸, 除此之外, 一定要用小火到中火,
切記不要焦。 這里我用的是白糖, 甜的, 因為孩子喜歡吃。 你可以選擇用自然或者辣椒麵, 做成鹹的, 下酒是個不錯的選擇, 你認為呢?
小知識:曾有專家報道, 據說如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生, 患糖尿病的風險會降低21%。 花生會減緩碳水化合物的吸收。 如果早上吃點花生, 那麼你一天的血糖都不會過高。 如此美味又營養的花生, 你確定不學習做法麼?