廚房新手一學就會! 馬鈴薯炒肉碎 ❤ 做法超簡單, 大人小孩都愛吃!!!

【 馬鈴薯炒肉碎 】

材料：

馬鈴薯 1 公斤

豬肉碎 200 克

薑片 4 片

食油 2 湯匙

清水 一湯碗

調味料：

黑醬油 適量

蚝油 2 湯匙

味精 少許

蒜茸 適量

白糖 少許

醬油 適量

鹽 少許

做法：

1. 馬鈴薯炒肉碎的所需材料。依序爆香薑片和蒜茸，之後放豬肉碎，炒勻。

2. 加入馬鈴薯，煮至半熟或出味。

3. 放一湯碗清水、蚝油、醬油、白糖，攪勻，以小火燜至少半個小時。

4. 加入適量的味精、鹽、黑醬油，攪勻，即可盛碟。

食譜來自 sinchew

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